說起新竹新埔的南園
四、五年級生應該很快就能聯想到
聯合報系創辦人王愓吾先生
在1985年建立的退隱駐所
 

在朋友的推薦下
這是我第一次
帶著爸媽一起造訪這個充滿人文風味的地方
春天百花齊放、
芒種<ㄓㄨㄥˇ>的季節過後
 

 

其實這邊平時都有開放付費導覽的
不過這回我參加的是他們特別的周末活動
就叫做
緗黃芒種 風檐下的約會

原本應該是像他們文宣說的一樣
在日本建築大師 畏研吾在台第一個地景藝術
「風檐<一ㄢˊ>」下吃個悠閒的下午茶der

只是夏季的午後雷陣雨
攪亂預定行程
戶外的場地
根本無法讓大家悠閒的午餐



不過似乎也因禍得福
改到南園的三友池
進行這場更古意的約會吧



停好車子
沿著斜坡來到客至軒

穿過長廊



來到三友池


雨沿著屋瓦滴在中庭花園中
詩意十足

接著就要進行一場!

奼紫嫣紅的The One夏季創意料



這個預約人數限制的下午茶
餐點很簡單

簡單的五道菜色
當中的人文味道
卻非常地不簡單
 

四點的活動
三點半開始大家慢慢聚集

在南樓、三才圖會休息
吹個小冷氣

感受一下書香~~


拍一點假掰的照片

外頭主廚沒閒著
開始備料


時間一到
大家先聚集在長廊下
欣賞主廚
為大家精心製作的第一道視覺饗宴
第一道
像花神致敬的
櫛瓜脆餅沙拉!!!
 

會說是跟花神致敬!
因為你們仔細看
他是不是就跟花朵一樣漂亮呢??!!

主廚跟南園的工作人員開始說起
芒種的故事來!!!

而且更酷的是
現場還有古箏老師會一邊彈奏悠揚樂曲

那我們就在悠揚的歌聲當中
解釋一下!
活動的主旨

 

「滿園裡繡帶飄飄,花枝招展,
更兼這些人打扮得桃羞杏讓,
燕妒鶯慚,一時也道不盡。」
 清・曹雪芹《紅樓夢》

過去,百花盛開的春天有迎花神慶典的「花朝節」。
芒種之後,花神卸位;
故於此節氣酬謝花神,以表達對花神的感激之情。
今年夏天,
The One以酬謝花神為主題,
邀請您與好友歡聚在百花盛開的風檐,
一同珍惜人生璀璨的花季。

以當令食材準備沙拉罐等精緻餐點,
並設計不同的隨季體驗,
邀請君子美人一同參與,
走入山林自然中,
實踐節氣生活的理念。 

把氛圍都說好了
主廚就開始說起
他的夏令食材!!

基本上這些食材都是天然有機的
透過黑豆製成的塔餅
搭配的南園自己種植的新鮮櫛瓜
有機生菜、蕈菇層層堆疊出花朵的樣子

盤子的底部先舖上一層蔬菜
然後在挑一塊比較平坦的餅皮
放上去
中間的凹槽可以放一點
色彩豐富、口感帶點香草香的綜合櫛瓜

再堆疊有點奶油香的綜合蕈菇

然後再選一塊比較錐狀的餅皮

中間再放一點生菜

灑上一點米粒!

最重要的
要擺上一朵
食用花!!

像花神致上最高敬意吧!!!

真的是美如朵花兒呀

在老師悠揚的古箏音樂中
我們繼續享用其他餐點喔

這個是鮭魚情人果長年菜飯!
用葉子包起來,非常小巧精緻

上面有紫糯米 中間層是
鮭魚配上情人果
最下層是長年菜飯

老實說,
我覺得這個也滿好吃的!
鮭魚因為情人果的加入
吃起來變得沒那麼油膩
不過,情人果的味道完全不會搶走鮭魚的香味
長年菜飯也不是太嗆的那種味道
我覺得夏天吃,很不錯!
超適合這樣的氛圍

如果口渴的話!
一定要品嘗他們的水果水!!

冰水裡面有鳳梨果乾、新鮮柳橙
小黃瓜、櫻桃蘿蔔等蔬果的交織之下
喝水變得更清爽的口感!
然後在享用之前
別忘了要用力搖一搖
玻璃瓶會呈現不同層次的色彩美感喔!!!

如果你覺得很棒
很有趣,這個玻璃瓶是可以帶回去的
能自由發揮是要繼續做水果水
還是要拿來做罐頭沙拉!
開胃美食又來了

這個是桔蜜汁泡芙!
烤得酥酥的泡芙裡面
是帶一點點
一點點微酸的馬茲卡彭起士
也咬得到桔蜜汁果粒


我覺得跟一般的泡芙比起來
這個更有幸福感!!
而且完全不會覺得卡士達醬很膩!
超棒的!!!

如果你喜歡喝熱茶
他們的茶也很特別喔!
是柿子葉子的茶

 

味道也是屬於很清爽的!
所以大熱天喝
不會立刻滿頭大汗!



最後上場的是
新竹超有名的義順冰棒
但用另類的方式來呈現!!

恩哼!
百香果口味的冰棒
泡在東方美人茶裡面
真的超特別的耶!
以前咬冰棒,直接會有種硬硬
牙齒超冰的感覺
但泡過茶後
外層會變得更冰沙一樣的口感
滿有趣的
 

五道菜色
完美呈現!
古色古香的環境中
心真的完完全全都沉靜下來
覺得很放鬆!
很放鬆!

不管用什麼角度拍照
到處都是美麗風景!!!
而且雨也剛好停了~
我們就開始到處走走囉!

園區真的非常的大!
小橋流水~江南建築風格
覺得超像走在紅樓夢的世界裡面

小窗台變成畫框!
不管從外往內看
從內往外看都是一種風景

在紅磚瓦屋的穿梭中
來到小戲台

這個地方是一個小戲院!
不過回音的音場效果做的非常的好
說話跟唱歌都是不費吹灰之力的!
因為南園的創辦人非常喜歡聽戲
所以才有這個小戲台!

雨後的散步
這裡的風景變得很不一樣

然後也走到畏研吾的風簷!

前面看是一種風景
穿過,
看起來又像是高聳教堂

 

青青綠草地上的大師之作!
真的超棒的

有機會你們也要自己來走走

不過PS一下下
1。南園雖然有廣大的草原,不過是禁止寵物入園的
 2。希望入園的人都可以安安靜靜修身養性,也禁止七歲以下小朋友入園
 3。每個季節辦的活動都不樣
       風簷下的約會
       緗黃芒種已經結束了!
       下次活動應該是九月份上場喔

 

店家資訊  
The One 南園人文客棧


地址:新竹縣新埔鎮九芎湖32號

官方網頁:http://nanyuan.theonestyle.com/index.asp?aas=246
 

電話: 03-589-0011



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